槐花煎蛋

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1.新鲜的槐花摘下清洗一下。

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2.放入开水锅中汆一下，去除青涩的味道。

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3.捞出沥干水分，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。

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4.锅烧热，淋油煎制。

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5.两面煎熟倒入盘中。

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6.改一下刀，装盘。