巧克力熔岩蛋糕

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1.将材料全部备注用。

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2.将黃油和黑巧克力隔水煮融化备用。

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3.将鸡蛋放入无水无油的盆中，用打蛋器稍稍打起泡，加入砂糖再打。

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4.把鸡蛋打到干性变白即可。

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5.低筋面粉过筛加入搅拌均匀。

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6.将融化巧克力桨温德薄能鲜降到30度左右，慢慢加入打起鸡蛋糊中拌匀。

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7.用一性挤袋装起挤入刷上黃油的模具中，轻轻地在桌子上敲两下。

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8.放入冰箱冷冻1小时以上。

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9.然后放入烤箱，上管175度，下管165度，时间15分钟。

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10.成品