丝瓜酿虾

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1.丝瓜洗净刨去皮。

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2.切成每段约3厘米，码放入盘中。

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3.用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。

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4.鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。

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5.在虾仁中间用刀划一个口。

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6.虾尾穿过这个开口，卷成虾球。

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7.把虾一个个放在丝瓜里。

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8.红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。

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9.碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。

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10.用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。

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11.饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。

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12.设置蒸煮功能，蒸5分钟。

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13.出锅淋上亚麻籽油。

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14.出锅淋上亚麻籽油。

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15.装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。

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16.装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。