杂炒馒头

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1.洋葱，切成条；

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2.火腿，切成丁；

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3.辣椒，切好，备用；

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4.馒头，切成丁，我用的是微甜的红糖馒头；

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5.热锅，入茶油，油要多点，先放入馒头，微炸下，再淋入鸡蛋糊；

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6.看着鸡蛋结块，用勺子，轻搅动，翻炒下，放入洋葱、火腿丁、辣椒，翻炒；

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7.再调入盐、和喷入一点料酒和味极鲜，不宜多，一点就可以，翻炒下，就可以出锅了；

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8.成品，小家伙，我一边在盛，就一边在捡火腿丁吃了～～