沙爹牛肉串

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1.将牛肉条撕开，不要一团团地聚着；

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2.把全部调料和姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，洋葱茸2汤匙放入一大碗；

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3.搅拌均匀；

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4.将牛肉放入调料碗里用手轻轻翻拌均匀；

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5.顺着条形将牛肉放入盒里过一夜入味，顺手把竹签给泡啰；

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6.用竹签象“弔”字的形状穿肉，穿好一条肉后穿一块洋葱，不要穿得太紧，如此反复地穿好；

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7.把穿好的串串放在旧烤盘上，预热烤箱400°F，烤箱预热好后放入烤相烤约20-23分钟；

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8.烤成如图，肉刚熟即可供食用。