鲜虾肉饼

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1.面粉、酵母备好

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2.加适量水和面，酵母用少量热水化开倒入和面。手工和面便于掌握干湿度。

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3.面团和好了。加保鲜膜覆盖后醒发半小时。

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4.醒发面团时准备馅料。白虾灼熟

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5.虾沫加入肉沫中，再加入适量盐、白胡椒、青花椒粉、生抽混匀。

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6.馅料感觉有点干，再调入一个鸡蛋调匀，这下ok了。

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7.面板上切刀切成剂子若干

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8.擀成条形，刷上食用油

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9.抹匀馅料

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10.卷起来后擀成圆饼状，下热油锅

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11.煎炸成两面成黄色

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12.成品。