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油炸面疙瘩是我们地方的一道很好吃的家庭式早点，口味和食材多样化。记得小的时侯只有在端午节时每家每户都做，起油锅，炸疙瘩！家家用的都是纯压榨的菜籽油，只要能闻到油香味就去哪家看看做啥好吃的！炸面疙瘩在那时算是最高端的早点了，也和现在的端午节全国各地吃粽子的意义应该是一样的！看似不起眼但是比外面做的那些早点要干净卫生而且味道还超棒！我把这道油炸面疙瘩用菜谱来分享，让大家自己做能尝到各地方不一样的早点做法和口味。
点击查看大图1.准备好主要食材
点击查看大图2.鸡蛋搅拌均匀，加少许水。
点击查看大图3.加面粉搅拌
点击查看大图4.面粉搅拌均匀再加两勺白糖
点击查看大图5.将碗豆米倒入，用筷子搅拌使其均匀。
点击查看大图6.如果和的太稀了再加点面粉
点击查看大图7.用汤勺舀一勺试试看，上面能堆积一点，稀稠度就刚刚好。
点击查看大图8.油倒入锅内，待油温上来，用汤勺舀入油锅内。
点击查看大图9.每次舀上三勺最佳，调小火，勤翻动，炸其二面金黄。
点击查看大图10.沥干油入盘
点击查看大图11.个人喜好，也可把面疙瘩炸老点那样味道会更香！注意火候不能炸糊了。
点击查看大图12.一盘香喷喷的面疙瘩炸好了。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.咬上一口能好吃到掉牙
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
