菠菜吐司

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1.菠菜100克，先焯水，然后加适量水，用料理机搅打成菠菜汁

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2.把菠菜汁按需要的量倒入面包桶里，加入鸡蛋和盐

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3.我没有用糖，而是用的做糖姜片筛出来的糖姜粉，这个完全可以用30克的白糖代替。

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4.加入面包粉，也可以用普通的高筋粉

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5.我是忘记了，用筷子搅拌后才加了酵母粉，可以加面粉时直接加入酵母粉

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6.开启面包机的和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面

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7.我的面包机一个和面程序 是30分钟

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8.一个程序结束基本就把面团揉到了扩展程度，可以拉出手套膜

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9.桶上盖上湿的屉布让其发酵至2倍左右大小。用手指捣一下面团不会反弹，就发酵好了。盖上湿屉布可以防止面团表面干，也可以覆盖保鲜膜。

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10.把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低

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11.把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低

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12.然后擀成长条后卷起来

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13.然后擀成长条后卷起来

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14.放入面包桶里，重的那个放中间

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15.放入面包桶里，重的那个放中间

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16.继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液

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17.继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液

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18.开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害

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19.开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害

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20.第二天上午拍的成品图，

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21.第二天上午拍的成品图，

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22.掰开看看，拉丝效果也可以

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23.掰开看看，拉丝效果也可以

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24.卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康的吐司

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25.卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康