舒芙蕾又名梳乎厘,蛋奶酥。是一款法式典型的甜品。烤制的过程中会因温度而不断的长高。但出炉必须在短短的几分钟品尝。要不它很快就会迅速塌陷。这也是舒芙蕾的神奇之处。
犹如布丁般嫩滑的法式经典甜品——香草舒芙蕾, 如果你还没尝试舒芙蕾的那就赶紧试着做一次吧,绝对会给你带来意想不到的惊喜哦!
点击查看大图1.烤碗里抹上黄油(配料之外的砂糖)
点击查看大图2.撒上砂糖,在碗里转几圈,摇匀(配料之外的砂糖)
点击查看大图3.黄油隔水加热融化
点击查看大图4.取出筛入低粉
点击查看大图5.用打蛋器搅匀
点击查看大图6.牛奶加香草籽隔水加热
点击查看大图7.取出倒入黄油面糊中
点击查看大图8.搅拌均匀
点击查看大图9.加入2个蛋黄
点击查看大图10.搅拌均匀成蛋黄面糊
点击查看大图11.蛋白分次加入砂糖打发
点击查看大图12.直到打发到蛋白霜成直立的小尖
点击查看大图13.取一小部分蛋白霜加到蛋黄面糊中翻拌均匀
点击查看大图14.再倒回剩下的蛋白霜里翻拌均匀
点击查看大图15.分别倒入模具中
点击查看大图16.放入预热好的烤箱185度烤20分钟
点击查看大图17.时间到,舒芙蕾完成
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿