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一般面包机只能做吐司面包，而且甜的居多，做吐司面包虽然省心省力，但终究品种单一，容易吃厌。不少人想尝试家庭做花色面包，但是做花色面包比较费时，而且要做得漂亮可口也要掌握技巧。我比较喜欢吃咸味花色面包，以前大都到面包房购买，传说面包房做出来的花色面包添加剂不少，反式脂肪酸往往超标。后来自己就研究怎么利用面包机和电烤箱做简单易学的花色面包，今天推出的“香葱培根卷”就是自己试了几次，工艺比较成熟的品种。按照程序做成功率是很高的。
点击查看大图1.除黄油外，把原料依次放入面包机和面20分钟
点击查看大图2.放入黄油再启动和面程序20分钟
点击查看大图3.取出面团揉面排除空气，将面团静止松弛10分钟
点击查看大图4.将面团分成8个小面团（我这次只有8片培根，所以只能分成8个面团，一般建议分9个面团，正好放一烤盘）
点击查看大图5.用擀面杖把小面团擀成长方形，放入10公分长培根一片，撒上适量葱花
点击查看大图6.做花色面包在关键几个程序要重点掌握技巧，所以一个步骤分三步细化展示：A、把长方形面团卷起
点击查看大图7.B、面团卷起后竖放，（为了把过程展示清楚，方便按图操作）
点击查看大图8.C、把长方形面团对折
点击查看大图9.D、把对折后的面团在后面切一刀，长度是面团的二分之一（千万注意，不是前面切一刀）
点击查看大图10.用手把切刀口的面团翻开，成花瓣形
点击查看大图11.全部完成后烤盘放入烤箱发酵60分钟（没有发酵功能的烤箱可把烤箱预热100°，把烤盘放在烤箱上面，盖上薄膜）
点击查看大图12.把发酵后的培根卷涂上蛋黄液，撒上白芝麻
点击查看大图13.烤箱预热，180°烤制20分钟，最后10分钟关闭烤箱下火
点击查看大图14.出炉前涂上橄榄油，增加面包的光亮感
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
