排包为美味面包之一,可以直接吃,也可以配一杯热牛奶。这这个方子里,我是随意夹了自制的蓝莓酱,酸酸甜甜,口感超级棒。其实馅料可以自行选择哦,只要是自己喜欢的,就是烘焙的境界。我喜欢无添加的味道。
点击查看大图1.将主材全部放入和面桶搅拌均匀,冷藏静置20分钟后,启动和面机。
点击查看大图2.掐一小块面团,慢慢撑出大片不易破薄膜即可
点击查看大图3.面团表面揉至光滑盖保鲜膜就行一发
点击查看大图4.室温40分钟后,手指沾面粉戳洞,洞口不回缩,不塌陷即表示面团的一发刚刚好。接下来开始排气,可以借助擀面杖排气哦
点击查看大图5.排气后,面团平均分割成10等份,盖保鲜膜进行松弛,10分钟就好
点击查看大图6.取一个小面团擀平,翻面,抹自制蓝莓酱,自上而下卷起。
点击查看大图7.面团接缝处朝下
点击查看大图8.每个面团按6,7的步骤依次卷好,整齐放入烤盘,盖保鲜膜,室温进行二发。
点击查看大图9.二发发酵到,手指沾水,轻轻按面团,有微微回弹即可,表面刷蛋液,烤箱180度预热,加热管由红变黑,烤盘放入中层,烤15分钟,表面金黄,出炉啦。
点击查看大图10.将油纸移到晾网上,待面包手温的时候分装保鲜袋密封,夏天了,吃不完的面包可以冷冻保存,吃之前回温就可以了
点击查看大图11.美美哒有木有,哈哈,简单易做哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児