麻婆豆腐

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1.豆腐切块

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2.热锅放油下肉馅香菇，别大火。

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3.肉馅出香味，下豆瓣酱。

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4.加辣椒油

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5.下豆腐轻轻翻炒，晃动锅也可以。

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6.下藤椒油，继续翻炒。

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7.加入水，不是凉水就行。

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8.加一点水电粉。大火。翻炒均匀即可。

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9.盛盘，出锅。