【花样包菜】包菜肉丸－丸两吃！

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1.准备好原料。

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2.包菜切碎末。

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3.入加了盐的沸水中焯软捞出挤干水分，糯米用水泡发备用。

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4.猪肉切末，加胡椒粉、盐、油、淀粉搅拌均匀。

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5.搅拌好的猪肉放入包菜，猪肉和包菜的比例1：1，搅拌均匀。

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6.用手挤出圆形的肉丸。

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7.让肉丸全身粘上糯米。

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8.做好的包菜肉丸摆盘，放高压锅隔水蒸10－15分钟。

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9.蒸好的肉丸用枸杞点缀一下。

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10.木瓜去皮，如图挖出一些肉，在肉壁上抹上棉白糖，挖出的木瓜肉也加少许白糖拌匀。

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11.木瓜内放入蒸过的包菜肉丸，淋上开始挖出的木瓜肉。上蒸锅大火蒸5－10分钟。