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这款小四蛋糕卷，光滑宣软的蛋糕搭配入口即化的奶油，简直让人欲罢不能！小四卷：顾名思义所用的食材都跟4有关啦！第一次尝试了小四蛋糕卷；其实做蛋糕问题不大，难就难在，蛋糕做好后即要卷好看，又要不脱皮才算成功；半个晚上搞下来还算幸运搞定了；好吃是肯定了，好看：个人感觉还算过得去了~~~”
点击查看大图1.小四卷的材料准备
点击查看大图2.蛋黄中加入10克白糖拌至溶化
点击查看大图3.倒入牛奶拌匀
点击查看大图4.倒入芥花油拌均
点击查看大图5.筛入低筋面粉
点击查看大图6.用翻拌的方法拌至无颗粒放一旁备用
点击查看大图7.蛋白中加入食盐和柠檬汁
点击查看大图8.慢速打至大鱼泡时加入10克白糖继续
点击查看大图9.打至小雨泡时，加入10克白糖继续
点击查看大图10.打至出现细小纹路，倒入剩余白糖
点击查看大图11.转快速打至中性发泡
点击查看大图12.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中，用翻拌的方法快速拌匀
点击查看大图13.回倒至蛋白糊中
点击查看大图14.同样用翻拌的方法快速拌至浓稠细滑
点击查看大图15.倒入垫过油纸的烤盘内，轻震几下震出大气泡
点击查看大图16.送入预热好的烤箱中层：180度上下火，烤15分钟左右，至表面金黄即可
点击查看大图17.表面虚盖一张油纸保证湿度
点击查看大图18.淡奶油、白糖倒入容器中，用打蛋器打至出现纹路
点击查看大图19.将微热的蛋糕，快速翻面至干净油纸上
点击查看大图20.均匀抹上淡奶油，并在下端后轻划几刀不要划断
点击查看大图21.自下往上卷起两头打结，固定半小时定型
点击查看大图22.切段后食用
点击查看大图23.成品图
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
