南瓜芝麻卷

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1.食材：中筋面粉500克，熟南瓜250克，酵母素：5克，熟黑芝麻：70克，白糖：30克

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2.1.南瓜去皮蒸熟，压成泥状晾干。面粉中放点盐糖拌匀(其实可以加只鸡蛋，我是因为绍哥咳，不敢加)，然后加南瓜泥放入面粉盆中！

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3.2.揉成光滑不黏手的面团，盖上湿布放置温暖处！

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4.发酵至原来的体积两倍大，内里呈蜂窝状就可以了！

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5.3.把芝麻炒熟，稍凉后就用擀面杖捣碎！

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6.加上白糖拌匀！

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7.把发酵好的面团继续搓揉，搓揉至结实无汽泡的状态！

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8.面团切开分成两块大小一样的小面团！

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9.把面团擀成4.5毫米左右厚的长方形大片

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10.然后均匀的撤上芝麻

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11.卷成筒状，(如果太宽放不下蒸锅，可以中间切开两段！)

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12.盖上湿布醒发15分钟，发酵完成放入已经烧开开水的蒸锅中蒸上20分钟！

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13.关火放置3分钟，再开盖取出，切成小块开吃！

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14.是不是比烘焙还要好玩啊！原来中式也可以来个e型卷滴！！

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15.擀皮时也可以擀的薄点！反正厚薄都行！不过要记住一点：南瓜泥蒸好后有点水，所以面粉要不要加水就要看南瓜泥蒸好后的情况来加水了！如果揉得差不多觉得干的话就可以适当加点水！