此款香葱面包在我家无论大人还是小孩都很受欢迎。口感超级柔软,我家经常当早餐吃,很不错哦!放入保鲜袋两天不会硬。(自己做的没有放添加剂天气热最好两天吃完)。
1.汤种材料倒入容器中,加25g沸水搅拌均匀,盖保鲜膜备用。
2.将主面团的所有材料倒入面包机桶内
3.揉成团后倒入汤种,继续揉到基础扩展
4.基础扩展后,再倒入25g室温软化的黄油
5.揉到能拉出薄膜即可
6.取出搅拌棒,整圆。进行第一次发酵,发酵到2.5倍大小
7.发酵好的面团取出排气
8.排气好后分成6份,盖保鲜膜松弛15分钟
9.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
10.从上往下卷好
11.卷后稍稍拉长
12.接缝处接好
13.取一根香肠切段,成了两份。按在中间即可
14.依次做好后放入烤箱,烤箱里放一碗热水、进行第二发酵
15.发酵好后取出表面刷一层蛋液,撒上芝麻和葱花
16.挤上沙拉酱,预热烤箱180度(不喜欢的可以不用挤,同样美味)
17.180度20分。(具体温度以自己的的烤箱为主)
18.新鲜出炉还有拉丝哦!
19.软软的口感超级棒
20.再撕开看看组织好好哦!
21.有没有想吃的?
22.喜欢的赶紧动手吧!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女