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本来做的挺好看的一个蛋糕，结果今天下雨，外面没有太阳，就只能在家里拍成果照了。前前后后拍了十几张，开灯，关灯，换角度，各种拍，照出来的效果还是不满意/(ㄒoㄒ)/~~哎，原谅我技术有限。。。
点击查看大图1.蛋清放入无水无油的盆中。
点击查看大图2.倒入少许的白醋。
点击查看大图3.高速打至有粗泡产生，先放入10g的白砂糖。
点击查看大图4.剩余20g的白砂糖分两次放入，高速打至湿性发泡。
点击查看大图5.转中速或低速打至干性发泡，有尖角产生即可。
点击查看大图6.蛋黄放入碗中，加入少许的玉米油、清水和香草精。
点击查看大图7.蛋黄搅拌均匀后，筛入低粉、玉米淀粉和抹茶粉。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.取三分之一的蛋清放入抹茶糊中。
点击查看大图10.翻拌均匀。
点击查看大图11.抹茶糊倒入剩余蛋清中。
点击查看大图12.翻拌均匀。
点击查看大图13.从15cm的高度倒入7寸的蛋糕模具中，抹平表面。
点击查看大图14.预热烤箱，上下火160度40分钟。
点击查看大图15.烤好以后立即倒扣在烤架上放凉。
点击查看大图16.放凉好的蛋糕脱模取出，分为三片备用。
点击查看大图17.淡奶油放入碗中，放入最后剩余10g的砂糖。
点击查看大图18.中速打至有纹路产生且不消失的状态。
点击查看大图19.取一片蛋糕片，均匀的抹上奶油。
点击查看大图20.以此类推，都做好。
点击查看大图21.剩余的奶油抹面。
点击查看大图22.自己剪了几个小花花，放在蛋糕表面，筛了一层抹茶粉。（表面装饰的抹茶粉分量不记入主料中的分量）
点击查看大图23.像云朵一样的花花❀~
点击查看大图24.原谅我照的不好看/(ㄒoㄒ)/~~
点击查看大图25.好在味道不错
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
