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超软香蕉小蛋糕~非常简单的一款快手蛋糕

爱上烘焙的桔子
收录时间:2021-11-21 04:03:12  人气:9020

不需要打发鸡蛋,不需要打发黄油,这是一款超级简单的蛋糕!
不含黄油的蛋糕,热量低,好吃不怕胖!
添加了香蕉的蛋糕,更加健康,更加美味!
而且,没有黄油的小蛋糕,宝宝吃最合适啦!
如果你家里正好有香蕉,可以马上动起手来,分分钟搞定!
蛋糕还未出炉,就已经是满屋香蕉的香味了,一出炉,分分钟吃光的节奏~~~

主料
辅料

超软香蕉小蛋糕~非常简单的一款快手蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1、糖的量可以根据个人口味以及香蕉的甜度酌情增减。香蕉用成熟点的比较好,植物油最好不要用花生油等味道大的油。
2、最后放入粉类混合的时候,一定要快速翻拌,只要看不到干粉即可,过度搅拌的面糊,烤出来的蛋糕口感硬。
3、这款蛋糕因为没有打发鸡蛋,主要靠泡打粉起膨发作用,不可不放(不放泡打粉,蛋糕口感实且硬)。
4、配方量我烤了12个小蛋糕和一个长条形的小蛋糕。
5、我用12连模的小模具,180度烤了40分钟刚刚好。如果您用大模具,可以适当降低温度。每台烤箱都有自己的脾气,所以,还是根据您的烤箱特性调节温度和时间,烤的时候注意观察上色情况。
分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食

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