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排骨烧土豆

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2024-01-27 18:59:16  人气:3561

现在市场上可以见到新鲜上市的土豆了。此时的土豆口感又面又糯,怎么吃都喜欢。
炖几块排骨,借着肉味儿,再来一锅土豆块,既可以当饭,又可以是菜,真是吃得心满意足。炖排骨的时候,可以将汤宽着点儿,肉既可以熟得快且入味儿,又能让后入锅的土豆吸足了肉汤味儿而变得更加好吃。

主料
辅料

排骨烧土豆的做法步骤

制作小窍门

排骨焯水后更加清爽,如果不焯水,要将表面的浮沫撇去,这样汤更加浓厚; 土豆的量随个人喜好来调整; 调料也可以随个人口味来增减; 多放点汤,还可以用来泡饭,倍儿香!
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐

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