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我是超爱做泡芙的，曾经有一段时间疯狂迷恋做泡芙，差不多两天一盘。这款迷你小泡芙就是我常做的，个头小小的，特别可爱，即使不夹馅也是蛮好吃的。很多热爱烘焙的朋友都试过我这个配方，目前还没有失败的，所以如果你也想做泡芙，不妨先从这款迷你小泡芙做起吧。
点击查看大图1.将面粉提前过筛，
点击查看大图2.放置一旁备用，
点击查看大图3.奶锅中加入黄油、水、糖和盐，
点击查看大图4.置于火上，煮至黄油全部融化，冒小泡，关火，
点击查看大图5.加入面粉，用手动打蛋器快速搅拌成团，底部有一层薄膜，稍微冷却一下，
点击查看大图6.分三次加入蛋液，用刮刀充分拌匀，
点击查看大图7.舀起泡芙糊，呈倒三角状，这就是做泡芙的最佳状态，
点击查看大图8.将泡芙糊装入裱花袋中，挤入烤盘，一共30个，我用的是8齿中号花嘴，
点击查看大图9.入预热好的烤箱，200度，上下火，烤15分钟，让泡芙彻底膨胀起来，
点击查看大图10.再转180度，上下火，烤20分钟，至泡芙完全熟透，这时候泡芙内部就是空心的了，
点击查看大图11.关火，取出，直接吃，或夹入自己喜欢的馅料都行，
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
