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毛毛虫面包一做好往朋友圈发图，朋友们都说被吓着了，难道不觉得一点点可爱吗????其实这款面包想在六一那天做，正好应应节气，因为有事耽搁了。面包是用直接法做的，配料里因为加了酸奶，所以口感十分松软，即使过夜一晚也是很OK的。
点击查看大图1.除黄油以外的所有材料混合，启动面包机揉面，先低速两分钟，再转高速，三十分钟后加入软化的固态黄油继续揉至面团能拉出透明的薄膜，达到完全扩展阶段，大概十分钟左右的时间。
点击查看大图2.关闭面包机电源，让面团在面包机里常温发酵。发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳洞不回缩不塌陷。
点击查看大图3.手上拍点粉，取出发酵好的面团，用手轻拍排气，分割成8等份，滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图4.将松弛后的面团擀成椭圆形。
点击查看大图5.翻面，在薄面片上裹上一层豆沙馅，边缘部分留出2-3CM不要抹。
点击查看大图6.自上而下卷起，一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
点击查看大图7.在没有卷起的部分用刀切成小条，将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状，全部放入烤盘。
点击查看大图8.发酵箱里放一碗热水，发酵温度设置为38度左右，进行最后发酵，发酵到2.5倍大即可。
点击查看大图9.发酵结束，在表面刷蛋液，并在发好的面团一端点缀上黑芝麻做毛毛虫的眼睛。
点击查看大图10.放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度20分钟烘烤。
点击查看大图11.面包出炉后移到烤架上歇凉，用包装袋密封室温保存。
点击查看大图12.好萌的毛毛虫豆沙包????
点击查看大图13.是不是很像毛毛虫????
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
