天鹅俊秀的身段,优美的线条,长长的脖子一直吸引着我。加之泡芙的外脆内香的口感,一口咬下去我也是zei了,啊~好吃不得了
点击查看大图1.将黄油,水,糖,盐一起放入不粘锅,中火慢慢加热,黄油融化,搅匀
点击查看大图2.当锅边有气泡产生时将低筋面粉迅速倒入锅中不断搅拌均匀,此时转小火。无干粉的时候,且锅底有一层薄薄的粘底就关火,盖保鲜膜晾凉。我心急,在冷水里凉到手温的温度。
点击查看大图3.面团温度降低,鸡蛋搅匀,将鸡蛋液分4次加入面团中,每次都要把蛋液和面团搅拌均匀之后再加蛋液哦
点击查看大图4.直到搅拌成这样,提起打蛋器,出现不滴落的倒三角即可
点击查看大图5.烤箱200度预热,将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出水滴状,烤箱中层200度烤8分钟定型后,转185度15分钟,这里我用的金盘,如果用烤箱自带的烤盘,请将下火调低20度
点击查看大图6.天鹅脖子的造型,180度5分钟即可
点击查看大图7.天鹅的身体部分,一切为二,上部分再切两片做翅膀
点击查看大图8.奶油加糖打到9分
点击查看大图9.奶油挤入天鹅身体里,脖子插入再挤入奶油,两片翅膀可以随意放,看个人喜好吧
点击查看大图10.巧克力融化点眼睛,红色我用的草莓酱,色素也可以哦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児