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学会烘焙最大的好处就是能为家人，亲戚朋友做生日蛋糕，最简单的食材，做出美味的蛋糕，看到别人满意，自己也是满满的成就感
点击查看大图1.准备好所用原料，并称出用量
点击查看大图2.蛋黄蛋白分离
点击查看大图3.蛋黄里加盐，30克糖，搅拌均匀
点击查看大图4.分次加入玉米油，每次都充分搅拌均匀
点击查看大图5.加入牛奶搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低筋粉用刮刀翻拌均匀
点击查看大图7.蛋白分三分加入糖，第一次电动打蛋器到到大粗泡时加入糖，加几滴柠檬汁，第二次泡沫细腻时，最后出现轻微纹路时，每次加完糖都继续搅打，直到出现两个笔直的尖尖角
点击查看大图8.盛三分之一蛋白入蛋黄里，翻拌均匀
点击查看大图9.拌好的蛋糊再倒回蛋白里，并翻拌均匀，拌好的蛋糊细腻顺滑
点击查看大图10.缓缓倒入十寸模具里
点击查看大图11.轻震两下放入预热好的烤箱里，中下层，上下火150度，烤65分钟
点击查看大图12.出炉后轻摔一下倒扣在晾架上
点击查看大图13.彻底冷却后脱模
点击查看大图14.淡奶油加糖打发好
点击查看大图15.蛋糕均匀的片成三片
点击查看大图16.取一片蛋糕底，抹一层奶油，上面铺一层水果，然后水果上面再抹一层奶油
点击查看大图17.盖上一片蛋糕，然后重复上面的动作
点击查看大图18.盖上最上面的一片并轻轻按压一下
点击查看大图19.蛋糕表面抹一层奶油
点击查看大图20.用菊花嘴裱出底边
点击查看大图21.取少量奶油，加入红色素，用写字花嘴在蛋糕中间写出寿字
点击查看大图22.寿字外面画出黄色圆圈，最外圈摆放好水果，挤出花边
点击查看大图23.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
