上次分享了我常做的一款“培根葱花卷”咸味面包,今天推出我最近研发的紫薯甜味面包,口味超好,外观漂亮。馅料粗粮细做,比重油重糖的豆沙更加健康营养;外观则颠覆了以往做豆沙面包的绞花形或圆包形,这款“奶香紫薯面包”以酥饼的外形,面包的口味,是我做面包以来比较满意的作品。
点击查看大图1.除黄油外,把原料依次放入面包机和面20分钟
点击查看大图2.放入黄油再启动和面程序20分钟
点击查看大图3.趁和面功夫做馅料,500克左右紫薯蒸熟剥皮,加融化的黄油和白糖,再加适量鲜牛奶后捣碎成泥
点击查看大图4.把和面后的面团取出揉面,分成9个小面团,静止15分钟后开始包馅料
点击查看大图5.把包入紫薯馅料的面团压扁
点击查看大图6.按图用小刀沿边划6刀
点击查看大图7.放入烤箱发酵1小时,烤箱没有发酵功能的可以把烤箱100°预热5分钟后关闭,把面包盘放在烤箱顶部,面包盘上盖保鲜膜
点击查看大图8.发酵后的面团刷蛋黄液,中间撒黑芝麻点缀
点击查看大图9.180°烤箱15分钟左右,烤8分钟后关闭下火,烤制完成后在面包上涂橄榄油
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿