搜索
前几天做了好多蜜红豆，蜜红豆做好可真不容易，不是煮过了成豆沙了就是煮的不够发硬，这次做的终于火候合适了，于是拿来做了蜜红豆吐司，效果不错，横切面就能看到蜜红豆的身影哈。
点击查看大图1.食材准备
点击查看大图2.首先把300克高筋粉、45克鸡蛋、牛奶165克、酵母4克、白糖20克、盐2克放入厨师机内胆里。
点击查看大图3.用厨师机和面10分钟
点击查看大图4.然后加入20克黄油继续揉面15分钟直至揉到完全阶段出现薄膜即可。
点击查看大图5.减面团整理一下盖上湿布发酵
点击查看大图6.发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。
点击查看大图7.将面团倒在案板上揉圆排气后平分三份，再揉圆盖湿布松弛10分钟。
点击查看大图8.用擀面棍擀成长条
点击查看大图9.把面皮上下三分之一都往中间折过来然后竖过来放置
点击查看大图10.再擀成长条
点击查看大图11.铺满蜜红豆按一下，再卷起来
点击查看大图12.三个都卷好以后摆放在吐司模具里盖上保鲜膜二发
点击查看大图13.二发到九分满刷蛋液
点击查看大图14.放入180度预热好的烤箱内烤40分钟
点击查看大图15.烤好后及时取出来脱模晾凉后密闭保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
