青椒炒茄子

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1.青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。

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2.茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。

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3.锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。

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4.放入切好的茄子翻炒，放盐，还有五香粉。

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5.放入青椒，继续翻炒。

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6.多炒一小会，就可以出锅了，辣辣的香香的，美味啊。