乱搞出来的!烩出来好吃点!
1.放入少量色拉油《猪油更好》!油烧到6成就可以放干辣椒。
2.干辣椒下锅,翻炒几下,迅速放入适量姜米和蒜米。
3.把姜米和蒜米炒香后放入原料《这里就可以随便放了,建议用嫩南瓜,新鲜土豆,黄瓜。反正是质地软的一起,或者质地硬的一起炒。》接着放少量。盐!
4.炒几下就可以倒入水烩了。《建议用开水,或者温水,最好是开水》
5.水的多少就以覆盖原料为限!水差不多干了的时候放点葱节。《放不放葱节都无所谓,主要是颜色好看点而已》
6.勾点淀粉!就可以起锅了。
7.如果觉得白色看起来不好看!OK!加点红油,让它变红色!嘿嘿。
8.翻炒几下,就可以起锅了。
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫