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戚风蛋糕，也许你见的很多，烤箱版和电饭煲版你更为熟悉，可是你见过用空气炸锅做~拉花戚风蛋糕”的吗？哈哈，也许我是第一人哦~~~
连续两天分别用中空模具和8寸模具，用空气炸锅做了二个拉花蛋糕，真心地想告诉大家：效果一点也不比烤箱版本蛋糕口感差哦，不信可以仔细看菜谱哈！
点击查看大图1.准备好相关食材
点击查看大图2.蛋黄中：加入10克白糖
点击查看大图3.拌至溶化后加入牛奶拌均
点击查看大图4.加入葵花籽油拌均
点击查看大图5.加入葵花籽油拌均
点击查看大图6.用刮刀上下翻拌至浓稠无颗粒
点击查看大图7.蛋清中：加入少许食盐和柠檬汁
点击查看大图8.分3次加入细砂糖打至硬性发泡
点击查看大图9.取1/3蛋白糊至蛋黄糊中
点击查看大图10.拌匀后再全部倒入蛋白糊中
点击查看大图11.用刮刀上下翻拌均匀至浓稠
点击查看大图12.取少许蛋糕糊与红曲粉混合成红曲糊并装入裱花袋中
点击查看大图13.其它蛋糕糊倒入模具中，轻震几下震出多余大气泡
点击查看大图14.蛋糕糊表面用红曲粉勾勒出拉花图案
点击查看大图15.放入空气炸锅内
点击查看大图16.设定：自选菜单/140℃/ 30分钟
点击查看大图17.下调至130℃ ，继续烤30分钟
点击查看大图18.当蛋糕表面成金黄色即可关闭电源
点击查看大图19.加盖继续闷5分钟
点击查看大图20.凉后脱模
点击查看大图21.切看蛋糕，内部组织也很细腻呢
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
