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韭菜盒子是家常面点，操作简单，今天我是第一次学做，馅料我准备了猪肉和韭菜，大家可以根据自己口味的喜好调整。我用电饼铛煎的，很方便，没有电饼铛的直接用平底锅煎。下面，我给大家分享做法，喜欢的可以跟着一起做。
点击查看大图1.猪肉洗净沥干水，剁碎。
点击查看大图2.韭菜洗净沥干水，切碎。
点击查看大图3.肉馅里加入盐搅拌均匀，再加入4大勺水顺着一个方向搅拌上筋，接着加入蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉和细砂糖搅拌均匀，最后加入香油拌匀。
点击查看大图4.切碎的韭菜和肉馅混合放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图5.将滚水倒入面粉中用筷子搅拌成松散的小面团，再把剩余的冷水加入，启动面包机揉成光滑的软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在室温下松弛约20分钟。
点击查看大图6.面团松弛好以后开始整形，将面团搓成长条状，用刮板分割成12个粗细一致的小剂子。
点击查看大图7.用手按压剂子的切面，压成圆饼状。
点击查看大图8.擀面皮，擀大擀圆擀薄。
点击查看大图9.在面皮中间放入馅料，再将面皮对折黏合。
点击查看大图10.用食指与拇指，将面皮一端的边缘开始向内捏褶子，直到尾端，把所有盒子都包好。
点击查看大图11.电饼铛刷油预热，调到锅贴档，把盒子摆好，盖上盖子开始煎。
点击查看大图12.煎熟以后，电饼铛会有提示音，打开盖子，把煎好的盒子取出，继续煎剩余的盒子，直到把所有盒子煎好。煎好的韭菜盒子金灿灿的，很诱人哦????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
