韭菜盒子是家常面点,操作简单,今天我是第一次学做,馅料我准备了猪肉和韭菜,大家可以根据自己口味的喜好调整。我用电饼铛煎的,很方便,没有电饼铛的直接用平底锅煎。下面,我给大家分享做法,喜欢的可以跟着一起做。
点击查看大图1.猪肉洗净沥干水,剁碎。
点击查看大图2.韭菜洗净沥干水,切碎。
点击查看大图3.肉馅里加入盐搅拌均匀,再加入4大勺水顺着一个方向搅拌上筋,接着加入蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉和细砂糖搅拌均匀,最后加入香油拌匀。
点击查看大图4.切碎的韭菜和肉馅混合放入冰箱冷藏备用。
点击查看大图5.将滚水倒入面粉中用筷子搅拌成松散的小面团,再把剩余的冷水加入,启动面包机揉成光滑的软硬适中的面团,盖上保鲜膜,放在室温下松弛约20分钟。
点击查看大图6.面团松弛好以后开始整形,将面团搓成长条状,用刮板分割成12个粗细一致的小剂子。
点击查看大图7.用手按压剂子的切面,压成圆饼状。
点击查看大图8.擀面皮,擀大擀圆擀薄。
点击查看大图9.在面皮中间放入馅料,再将面皮对折黏合。
点击查看大图10.用食指与拇指,将面皮一端的边缘开始向内捏褶子,直到尾端,把所有盒子都包好。
点击查看大图11.电饼铛刷油预热,调到锅贴档,把盒子摆好,盖上盖子开始煎。
点击查看大图12.煎熟以后,电饼铛会有提示音,打开盖子,把煎好的盒子取出,继续煎剩余的盒子,直到把所有盒子煎好。煎好的韭菜盒子金灿灿的,很诱人哦????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿