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点击查看大图1.其实以前个人是不太爱吃鱼的，自从远嫁到江西后这里靠水吃水，自家水库里的鱼因为是吃草的，所以吃起来鱼肉更紧实，慢慢的也就爱上了。 今天这条鱼也是水库里自己捞上来的，想想鱼汤喝多了就觉得寡然无味了，带娃的闲暇之余做个一份超下饭的双椒鱼头吧！
点击查看大图2.材料准备中，鱼头一个，姜蒜必不可少。个人觉得超市里的泡椒虽然够辣但不够新鲜，所以准备了几个美人椒自制青椒酱。
点击查看大图3.鱼头去腮处理干净后一分为二，注意喽尽量不要斩断。
点击查看大图4.把盐，和料酒、蚝油、生抽均匀的涂抹在斩开的一面。稍微腌制10分钟左右更入味些。
点击查看大图5.红剁椒是数月前家里老人用盐和豆豉腌好的，青椒剁碎
点击查看大图6.外面的小米泡椒也可以直接买来切碎即可，这里自制的青椒酱堪称万能，拌豆腐，拌黄瓜都可以。冷油下入青椒末和蒜末油热后搅拌几下放入生抽，无需用盐，再盛出来备用即可。
点击查看大图7.在盘底铺上几片姜，正面朝上将准备好的青红酱均匀的铺在鱼头上即可。
点击查看大图8.锅中蒸气上来后把鱼蒸半小时左右，一道超下饭的双椒鱼头就出锅啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
