鲜香土豆彩虹饼

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1.胡萝卜切丝（用刨刀快点）

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2.土豆切丝（放水里，防止氧化）

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3.准备切好的葱花，鸡蛋，面粉（喜欢吃鸡蛋的，可以不放面粉）

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4.将土豆丝，胡萝卜丝香葱，还有鸡蛋放一起，顺时针搅拌

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5.搅拌均匀后，加入适量面粉（个人口味加，没有特别要求），和适量盐、味精调味

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6.电饼档双面预热，刷适量黄油（也可色拉油，个人觉得黄油起酥），预热完成后调到鸡蛋饼模式

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7.将土豆糊倒入预热好的锅中，用勺子摊均匀

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8.盖上锅盖，自行加热（这个时候可以刷牙洗脸去啦）

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9.煎至两面金黄即可

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10.用牛排刀切开，摆盘即可，配上一杯热牛奶，欧拉（小主第一次做，赶着上班，没做花式摆盘，下次摆好看点）????