芹菜牛肉炒饭

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1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

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2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

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3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。

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4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

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5.锅内再倒点油。

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6.放入芹菜末炒出香味。

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7.下米饭炒散。

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8.放入牛肉末一起翻炒。

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9.加盐和鸡精调味。

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10.再翻炒片刻就行了。