紫苏烘蛋

鸡蛋是个万能搭，世间种种都可以用来煎/炒蛋。
紫苏，从来没当菜吃过，忽然就动了小心思。
端午，买了一把艾草，间杂了两株紫苏。正中下怀，拿来吃掉！炒蛋？煎蛋？原也想炒成散散碎碎的蛋块，但好像还是煎成饼状更省事，重点是，油少。
紫苏取叶细细切碎，万一有点老叶子也不费嚼劲。苏叶色深，鸡蛋原本金灿灿的颜色也变得有些黯淡。
味道还算不错，芳香升散。。。

紫苏烘蛋的做法步骤

制作小窍门