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芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。看着它在烤箱里膨胀长高，那感觉真是绝了~
点击查看大图1.模具中抹一层黄油。
点击查看大图2.均匀的沾一层砂糖（主料中的白砂糖分量不记入次步骤中）
点击查看大图3.黄油加热软化。
点击查看大图4.筛入低筋面粉和牛奶。
点击查看大图5.小火加热搅拌。
点击查看大图6.慢慢搅拌均匀。
点击查看大图7.面糊放凉后，打入两个鸡蛋黄。
点击查看大图8.搅拌均匀即可。
点击查看大图9.蛋清打入无水无油的盆中，加入少许白醋。
点击查看大图10.白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。
点击查看大图11.放入三分之一的蛋清。
点击查看大图12.翻拌均匀。
点击查看大图13.倒入蛋黄糊。
点击查看大图14.翻拌均匀。
点击查看大图15.倒入模具八分满左右。
点击查看大图16.预热烤箱，上下火+热风循环160度18分钟左右。
点击查看大图17.筛一层糖粉。
点击查看大图18.装饰一下~
点击查看大图19.软软哒~
点击查看大图20.开吃！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
