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学到一种新的面包整形方法，非常喜欢，今天就试了下成品相当满意呢。
原方是原味的手撕面包，我喜欢椰蓉的香味，于是在每一层都抹上细细的椰蓉馅，烤的时候满屋飘香，出炉那盘小的我和儿子就一人吃了两个，大的留着明早当早饭喽！
点击查看大图1.先做椰蓉馅，准备好材料，家里没牛奶了，我是用奶粉泡的
点击查看大图2.黄油和白糖直接隔热水融化，加入打散的蛋液搅拌均匀
点击查看大图3.加入椰蓉拌均
点击查看大图4.放上切碎的蔓越莓干，再倒入牛奶
点击查看大图5.拌均匀后让椰蓉吸足牛奶，放冰箱冷藏备用。
点击查看大图6.准备做面包的材料
点击查看大图7.盆中放牛奶、盐、白糖、鸡蛋液混合
点击查看大图8.倒入面包粉、酵母粉放最上面
点击查看大图9.用筷子拌至无干粉状态，包起保鲜膜放冰箱松驰一小时（面粉吸足水份起筋，有助于揉面）
点击查看大图10.取出面团揉至光滑的时候加入软化的黄油
点击查看大图11.继续揉至扩展性阶段，很完美的手套膜
点击查看大图12.整形后盖起来室温发酵1小时
点击查看大图13.面团发至两倍大即可
点击查看大图14.排气后分成8小份
点击查看大图15.把每份都擀成均匀的长方形
点击查看大图16.每层面片细细的抹上一层椰蓉馅
点击查看大图17.把四块面片重叠一份卷起来，即为两个圆筒状面团
点击查看大图18.面团两头切下，中间的切成小三角形
点击查看大图19.8寸模垫油纸，把小三角形面团对角放好，两头切下的放中间当花苞，余下的分小份放12连模中
点击查看大图20.醒发30即可，表面刷蛋液
点击查看大图21.12连模的用175度烤12分钟即可
点击查看大图22.圆模的175度烤20分钟出炉
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
