当作菜吃的蒲公英饼,不需要太多的面粉,只要能够让蒲公英彼此连接成块,不至于散开即可。
蒲公英细细地切成碎末,口感会比较好。鸡蛋不仅增加蛋香,更是强有力的凝固剂。
揣着拭目以待的心,静观最后的结果。而结果出乎意料的好:细细碎碎的叶子结合成一个大饼,即使在翻来覆去的颠勺中也依然保持完整。许是蛋香的融入,微苦的蒲公英似乎减轻了苦味。。。。
好吃。。。。
点击查看大图1.用料:蒲公英150克,面粉40克,鸡蛋1个,盐1/4小勺,胡椒粉1/2小勺,水20克
点击查看大图2.蒲公英洗净切碎,备用。
点击查看大图3.鸡蛋磕入碗中,加入盐,
点击查看大图4.搅打均匀。
点击查看大图5.一边搅拌,一边加入面粉,搅拌均匀。
点击查看大图6.加入胡椒粉和水,
点击查看大图7.搅拌成均匀面糊。
点击查看大图8.倒入切碎的蒲公英中。
点击查看大图9.拌匀,备用。
点击查看大图10.平底锅烧热,倒入适量油,在锅底晃匀。
点击查看大图11.取适量蒲公英糊,在锅中摊平。
点击查看大图12.加盖,中小火焖2分钟左右。
点击查看大图13.翻面,再煎1分钟左右。
点击查看大图14.两面灼出焦色,出锅。
点击查看大图15.切块,趁热食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿