西芹百合

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1.西芹洗净切成片。

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2.干百合用清水泡发。

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3.大蒜切成片。

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4.胡萝卜洗净切片备用。

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5.锅中放水烧开，把所有主料焯水。

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6.另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。

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7.放入焯水的主料煸炒。

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8.加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。