????蒸槐树花????

点击查看大图

1.先上一张槐树花的美图。选一处远离城市的山，尽情的采摘无污染的花花????。

点击查看大图

2.一定要选这种花苞状态的，这样的没有完全盛开，花蜜没有被辛勤的蜜蜂们采走，花香也能保留????

点击查看大图

3.把槐树花冲洗干净

点击查看大图

4.沥干水分。我用的是宜家买的沥干器，堪称神器，好用✌️沥干神器＋厨房纸，搞定，沥干这一步很重要。

点击查看大图

5.1.水分尽量沥干，很重要，不然加面粉的时候容易结块。2.沥干之后，加入适量橄榄油，搅拌均匀，要均匀的沾上橄榄油哦。3.一点点的加入全麦面粉，边加面粉边拌匀，让槐树花均匀的裹上面粉。

点击查看大图

6.最终达到的状态是：1.花一朵朵的2.均匀裹上面粉3.盆底下的面粉也没有多余的。

点击查看大图

7.锅内加水烧开，开水上锅蒸。如果花铺的薄薄一层，蒸2~3分钟即可。如果厚一点，蒸4~5分钟。具体时间自己把握哦，花花很娇嫩，看着颜色变了就说明熟了哦……

点击查看大图

8.这是刚铺到锅里面的图。一定要轻拿轻放哦～

点击查看大图

9.面粉变成这样就是熟了哦～

点击查看大图

10.满满的一案板的花花????????，花香加麦香，满屋的香味呢，做好饭之后的满足感是对我最大的奖励。

点击查看大图

11.因为蒸的时候没有放任何调料，所以是原香，面粉麦香➕花的甜香。如果不想吃原味的，吃的时候，按照自己的口味加入调料和香油即可。