果酱,大颗粒才是真爱,这款综合薄荷的清爽和柠檬的清新和,超喜爱它酸酸甜甜又自带清香解甜腻,味道棒极了。杏子季节马上过去了,抓住尾巴,再走一发。
点击查看大图1.杏子洗净去核
点击查看大图2.撒上白糖覆盖,冰箱静置6小时左右。
点击查看大图3.这个时候就可以备其他的料,取一个柠檬洗净,用削皮器将皮削下,削下的皮切丝,柠檬汁挤到一个碗里备用,果肉不要。也别扔,榨果汁啊什么的搭配着吃掉,不然浪费。
点击查看大图4.腌制好的基本是这样,碗底一层水。(至于糖的量,根据自己口味来定,我不爱太甜的,酸甜口最适合我)
点击查看大图5.关键一步来了,不切直接煮,在我看来,有颗粒才吃的出存在感嘛~而且杏子本来绵软,煮的时候来回搅拌自然就成小块了。水锅里坐水,不要加太多水,刚好末过杏子就行。否则就等着熬吧
点击查看大图6.大火烧开,转小火慢慢煮。
点击查看大图7.大概十来分钟杏子变软,加柠檬皮丝,继续煮。
点击查看大图8.煮五分钟后将洗好的薄荷叶、麦芽糖一起放入。
点击查看大图9.煮到变浓稠,柠檬皮丝呈透明状时倒入2挤好的柠檬汁,继续煮个5分钟,视情况而定,感觉浓稠度可以了关火。
点击查看大图10.凹造型
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児