宫保鸡丁

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1.准备食材

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2.肌鸡肉用刀拍打划花刀后切1.5厘米大小肉丁

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3.放入料酒、淀粉、胡椒粉、橄榄油、香油顺时针搅匀腌制15分钟！千万不要手抓，肉会碎

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4.花生米微波炉高温加热3分钟

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5.锅入少量油翻炒花生米备用

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6.生抽、老抽、白糖、淀粉、醋、胡椒粉调汁！

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7.锅入油放入干辣椒和葱炒出香味

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8.放入味好的鸡丁

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9.鸡肉炒白炒熟放入调汁

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10.放入已炒熟的花生米

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11.完美！