在人们日趋注重生活品质的今天,营养健康的烘焙食材是什么样子呢?我想到了促进消化的酸奶,营养丰富的芝士以及富含维生素的水果和有机果酱!那么如何让这些食物用一种优雅曼妙的姿态结合在一起,给您的味觉带来一场味蕾的盛宴呢?那我今天推出的彩虹酸奶冻芝士必然是你您不二的选择!
1.称量蛋糕片食材重量。
2.称量冻芝士食材重量。
3.准备装饰用的食材。
4.把牛奶、沙拉油放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入低筋面粉和盐,搅拌均匀至无面粉颗粒。
5.加入蛋黄搅拌均匀。
6.将细砂糖分三次加入到蛋清里打至湿性发泡,待搅拌的蛋清有明显的纹路留下时,用慢速搅拌使组织更细腻。
7.把打好的蛋白糊一半先加入到蛋黄糊中用橡皮铲翻拌均匀后,再把剩余的蛋白糊加入搅匀(用翻拌的方式,防止蛋白消泡)。
8.烤箱预热170度。将拌好的蛋糕糊倒入铺有烤盘纸的烤盘里,用刮板抹平蛋糕片。
9.放入烤箱烘烤20分钟,牙签戳进蛋糕,取出后无蛋糕粘着即可。
10.取出烤好的蛋糕片,大力震一下烤盘,然后快速取出到网架上晾凉。
11.用慕斯圈印出蛋糕的形状,并稍微剪小一点。
12.清水倒入鱼胶粉中搅拌均匀。
13.芝士软化后与砂糖混合,用电动打蛋器搅拌均匀。
14.加一半酸奶继续叫板,打到芝士细腻光滑,再加入剩余酸奶搅拌均匀。
15.淡奶油打至八分发,有弯弯的鸡尾状出来,将牛奶、蛋黄混入盆中搅拌均匀。
16.模具底部铺一层蛋糕片,把芝士糊 倒入一半的分量,放到冰箱冷藏。
17.将剩余芝士糊的三分之一拌入有机蓝莓果酱,搅拌均匀。
18.蓝莓芝士糊倒入刚才的模具中,冷藏。
19.将抹茶粉用水调匀以后倒入三分之一的芝士糊中搅拌均匀。
20.抹茶芝士糊倒入刚才的模具中,冷藏。
21.最后倒入剩余三分之一芝士糊,冷藏。
22.将鱼胶粉与水混合均匀后在热锅上加热至液态,倒入刚才的模具,冷藏。
23.半小时后,脱模。
24.可以将蛋糕切成6份或者8份。
25.装饰,成品
26.客官,请您伴随美妙的心情慢用!
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1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人