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在人们日趋注重生活品质的今天，营养健康的烘焙食材是什么样子呢？我想到了促进消化的酸奶，营养丰富的芝士以及富含维生素的水果和有机果酱！那么如何让这些食物用一种优雅曼妙的姿态结合在一起，给您的味觉带来一场味蕾的盛宴呢？那我今天推出的彩虹酸奶冻芝士必然是你您不二的选择！
点击查看大图1.称量蛋糕片食材重量。
点击查看大图2.称量冻芝士食材重量。
点击查看大图3.准备装饰用的食材。
点击查看大图4.把牛奶、沙拉油放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入低筋面粉和盐，搅拌均匀至无面粉颗粒。
点击查看大图5.加入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图6.将细砂糖分三次加入到蛋清里打至湿性发泡，待搅拌的蛋清有明显的纹路留下时，用慢速搅拌使组织更细腻。
点击查看大图7.把打好的蛋白糊一半先加入到蛋黄糊中用橡皮铲翻拌均匀后，再把剩余的蛋白糊加入搅匀（用翻拌的方式，防止蛋白消泡）。
点击查看大图8.烤箱预热170度。将拌好的蛋糕糊倒入铺有烤盘纸的烤盘里，用刮板抹平蛋糕片。
点击查看大图9.放入烤箱烘烤20分钟，牙签戳进蛋糕，取出后无蛋糕粘着即可。
点击查看大图10.取出烤好的蛋糕片，大力震一下烤盘，然后快速取出到网架上晾凉。
点击查看大图11.用慕斯圈印出蛋糕的形状，并稍微剪小一点。
点击查看大图12.清水倒入鱼胶粉中搅拌均匀。
点击查看大图13.芝士软化后与砂糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图14.加一半酸奶继续叫板，打到芝士细腻光滑，再加入剩余酸奶搅拌均匀。
点击查看大图15.淡奶油打至八分发，有弯弯的鸡尾状出来，将牛奶、蛋黄混入盆中搅拌均匀。
点击查看大图16.模具底部铺一层蛋糕片，把芝士糊 倒入一半的分量，放到冰箱冷藏。
点击查看大图17.将剩余芝士糊的三分之一拌入有机蓝莓果酱，搅拌均匀。
点击查看大图18.蓝莓芝士糊倒入刚才的模具中，冷藏。
点击查看大图19.将抹茶粉用水调匀以后倒入三分之一的芝士糊中搅拌均匀。
点击查看大图20.抹茶芝士糊倒入刚才的模具中，冷藏。
点击查看大图21.最后倒入剩余三分之一芝士糊，冷藏。
点击查看大图22.将鱼胶粉与水混合均匀后在热锅上加热至液态，倒入刚才的模具，冷藏。
点击查看大图23.半小时后，脱模。
点击查看大图24.可以将蛋糕切成6份或者8份。
点击查看大图25.装饰，成品
点击查看大图26.客官，请您伴随美妙的心情慢用！
点击查看大图27.觉得不错，记得喜欢喝收藏我的作品哦
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
