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南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
点击查看大图1.南瓜花适量，只要花朵和少量的嫩茎，用水洗净后，甩干水份后捞出。
点击查看大图2.五花肉适量，去掉肉皮让顾客先切小块，再剁成肉碎，肉不要剁得太碎，将剁好的肉碎盛入碗中。锅加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、姜末和葱末，用手朝一个方向搅均再摔打上劲。将摔打好的肉碎装入南瓜花芯中。
点击查看大图3.剁辣椒适量，倒入密漏中挤干水份。碗中加适量干生粉，加入适量的水用手搅拌均匀，搅拌后，当生粉水提起不断，表明合适。打入两个蛋清一起打均，当提起蛋液不断，表明合适。
点击查看大图4.锅里去油，光锅，南瓜花粘上蛋液后，下入锅中小火慢煎，在南瓜花上加入适量的油，煎的时候要多次翻动，才能将南瓜花表面的蛋液煎香，煎香后夹出备用。
点击查看大图5.锅里去油，光锅，南瓜花粘上蛋液后，下入锅中小火慢煎，在南瓜花上加入适量的油，煎的时候要多次翻动，才能将南瓜花表面的蛋液煎香，煎香后夹出备用。
点击查看大图6.锅中再去适量的油，扒均，下入剁辣椒小火炒香，炒去辣椒的水份，炒出辣椒的香味。将炒香的剁辣椒扒到锅边，再加少量的油，将打散的蛋黄倒入锅中煎香滑散，再跟剁辣椒一起炒香，当蛋黄炒到起小泡时加适量的水，用锅铲扒平，再下入南瓜花扒均，盖上锅盖大火焖煮2分钟。2分钟后打开锅盖大火收汁，加入少量鸡精翻炒均匀，即可起锅。
点击查看大图7.锅中再去适量的油，扒均，下入剁辣椒小火炒香，炒去辣椒的水份，炒出辣椒的香味。将炒香的剁辣椒扒到锅边，再加少量的油，将打散的蛋黄倒入锅中煎香滑散，再跟剁辣椒一起炒香，当蛋黄炒到起小泡时加适量的水，用锅铲扒平，再下入南瓜花扒均，盖上锅盖大火焖煮2分钟。2分钟后打开锅盖大火收汁，加入少量鸡精翻炒均匀，即可起锅。
点击查看大图8.成品图
点击查看大图9.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
