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长颈鹿蛋糕卷的做法

Petrus柏翠电器
收录时间:2024-04-10 20:16:56  人气:10094

香浓可可和着淡奶油的味道,萌萌哒长颈鹿纹图案,大人小孩看到肯定会爱上,不管是视觉还是味觉都是一场盛宴喔!

蛋黄糊
奶油馅

长颈鹿蛋糕卷的做法的做法步骤

制作小窍门

1、蛋白打发:蛋清液一定要使用新鲜的鸡蛋,然后蛋清分离,而且天热打发的时候最好是提前放到冷冻室将蛋白冻两分钟,这样冻过的蛋白打发更细腻,更稳定。
2、面粉要过筛加入,蛋糕糊在制作时要上下翻拌,夹好奶油的蛋糕卷放冰箱冷藏1小时以后食用。
3、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
分类: 烘焙

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