海味麻汁茄条

点击查看大图

1.原料图。

点击查看大图

2.茄子撕条蒸熟，控去多余水分，摆盘待用。

点击查看大图

3.虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。

点击查看大图

4.所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁，加入虾干泥拌匀，淋在茄子上。

点击查看大图

5.拌匀。