胡萝卜烫面饼

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1.制作胡萝卜汁的原料：胡萝卜。

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2.将胡萝卜洗净后切小丁。

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3.胡萝卜丁加入豆浆机中。

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4.加入清水盖上盖，启动豆浆程序。

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5.做好的胡萝卜汁（用的是豆浆程序，胡萝卜汁是热的）。

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6.烫面饼的原料：面粉、胡萝卜汁和盐。

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7.盐加到面粉中混匀，倒入面包机的面包桶中。

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8.加入热的胡萝卜汁，启动面包机的和面程序，将面和成柔软的面团。

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9.将面团取出，用手整理成圆形后，放入盆中醒面15分钟，为了防止面团表面干结，需要盖上湿布。

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10.醒好的面团移到面板上，稍微揉搓一下。

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11.揉成长条形，再切成几个大小均匀的面剂。

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12.取出一个面剂，擀成薄的圆面片，依次将余下的面剂都擀好。

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13.锅内少许油，放入第一个饼坯，中火烙制。再烙余下的饼时就不用抹油了。

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14.晃动锅，当底部可以自由移动时，将饼坯翻面再烙制，两面出现小气泡，并有深黄色的烙印时，饼成熟取出，烙好剩下的饼坯。

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15.成品。