狼牙土豆

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1.土豆去皮后洗净，准备切土豆的刀（杂货店或者网购）

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2.顺着土豆横着切大约一厘米的厚片。

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3.逐一切好。

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4.然后取每一厚片竖着切，大约一厘米厚，成长条状。

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5.全部切好后放水里泡十分钟，如果没时间就冲洗一下表面的淀粉。

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6.捞出沥干水分。

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7.锅烧热油，倒入土豆条，翻动一下调小火慢慢受热。

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8.这期间可以把葱洗净切成小段。

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9.看到一面变色就可以翻动一下。

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10.大约反复二十分钟，然后把火调大，不时翻炒，土豆表面都呈金黄色后撒少许盐，可以调小火。

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11.加入葱和孜然粉。

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12.滴入生抽炒匀即可关火。

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13.装盘。