当金黄色的小包子呈现在你面前的时候,是不是有些惊喜的感觉呢。胡萝卜面的小包子,颜色亮丽,营养丰富,让美丽的小包子带给你一天的好心情吧;让它在餐桌上演绎着它---中式面点的美丽传说吧;让家人爱上它---营养、美丽、健康的小包子。
点击查看大图1.先制作包子皮的胡萝卜糊:原料胡萝卜。
点击查看大图2.将胡萝卜切小丁
点击查看大图3.放入豆浆机的杯桶中。
点击查看大图4.加入清水,盖上盖子,启动湿豆程序。
点击查看大图5.胡萝卜糊做好后,晾凉。
点击查看大图6.制作包子面团:原料有胡萝卜糊、酵母粉、面粉。
点击查看大图7.酵母粉倒入胡萝卜糊中,搅拌均匀。
点击查看大图8.面粉倒入面包机的面包桶中。
点击查看大图9.加入混合好酵母粉的胡萝卜糊,启动和面程序,将面团揉成光滑较软的面团。
点击查看大图10.取出面团,用手整理成圆形,放入盆中盖保鲜膜饧发20分钟。
点击查看大图11.包子馅的制作:原料有鸡蛋和西葫芦(葱和虾皮,没有拍,不喜欢吃虾皮的可以不加)。
点击查看大图12.西葫芦用擦丝器擦成丝,因为西葫芦比较嫩,所以要用手将西葫芦丝中的水分挤出备用。
点击查看大图13.鸡蛋入锅炒成鸡蛋碎。
点击查看大图14.葱切碎,虾皮切成碎。
点击查看大图15.西葫芦丝加入食用油、生抽、包子调味粉、姜粉、老抽、虾皮碎搅拌均匀。
点击查看大图16.加入葱碎和鸡蛋碎拌匀,再加入盐和香油调味。
点击查看大图17.这是拌好的西葫芦鸡蛋馅。
点击查看大图18.面团已经饧好,体积膨胀。
点击查看大图19.将面团移到面板上,揉搓排气后,揉成长条切成大小相等的小面剂。
点击查看大图20.小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。
点击查看大图21.取适量的西葫芦鸡蛋馅包入,用提褶的方法将包子依次包好。
点击查看大图22.包好的小包子。
点击查看大图23.将包子放在竹帘上盖上温布饧发15分钟。
点击查看大图24.锅中烧开水,将饧发好的包子放入,中火蒸16分钟即可。
点击查看大图25.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児