奶香蔓越莓面包

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1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪和白糖，

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2.再加入高筋面粉、低筋面粉和酵母粉，启动面包机和面15分钟，

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3.加入软化的黄油，再和面20分钟，

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4.此时检查一下面团，可以拉出薄薄的手套膜，这就是做吐司成功的标志，这种状态刚刚好，做好的吐司一定会拉丝的，

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5.将和好的面团，利用面包的发酵功能，发酵40分钟，

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6.将发酵好的面团排气后，分成3份，松弛5分钟，

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7.取一块松弛好的面团，擀长，

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8.取一块松弛好的面团，擀长，

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9.均匀撒上整粒蔓越莓干，

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10.均匀撒上整粒蔓越莓干，

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11.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

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12.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

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13.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

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14.边卷边压，将蔓越莓干包裹其中，收口捏紧，

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15.然后编成三股辫，

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16.然后编成三股辫，

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17.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，

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18.将面包桶中的搅拌刀取出，放入面包柸，

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19.在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，

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20.在面包级表面包上锡纸，防止水分散失，用面包机的发酵功能，发酵1.5小时，

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21.直至面包发至九分满，

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22.直至面包发至九分满，

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23.然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，

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24.然后选择面包机的烘烤程序，烧色选择中，时间设定30分钟，启动程序开始烘烤，

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25.待程序结束时，面包就烤好了，

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26.待程序结束时，面包就烤好了，

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27.取出放烤架上晾至不烫手时，装入保鲜袋内密封保存，三天内吃完口感最佳。