前段时间在外边吃了次烤肉很难吃。今天自己做,最起码划算太多,用了600克的五花肉,材料加佐料本钱才不到15块,总共做了13串。自己烤的肉比外边的香,我从来不用烤肉酱,自己搭配出来的佐料要健康卫生,更加符合家人口味。肉里面本身有油脂【不用油】经过高温,油就出来啦。经过20多分钟高温,肉就外焦里嫩,每吃一口都香,再来一瓶乌苏啤酒,很是惬意
点击查看大图1.选半肥半廋的五花肉
点击查看大图2.五花肉去皮,把肉改成2.5厘米见方的丁
点击查看大图3.调料1【海椒面,花椒面,孜然,白糖,白酒,油海椒
点击查看大图4.调料2【胡椒,盐巴,味精,鸡精,酱油,蒜,小葱,姜,芝麻
点击查看大图5.五花肉丁先用嫩肉粉,码匀,10分钟;用白酒少许码肉丁;接着放酱油,白糖,海椒面,花椒面,油海椒,孜然,蒜,姜,味精一点点,鸡精;码好的肉丁,用包装袋密封好,放冰箱里放一晚,第二天用
点击查看大图6.肉丁用竹签穿好,每根竹签穿6小坨
点击查看大图7.放烤箱
点击查看大图8.上管,下管我同时用了200度,烤20分钟;中途我看到油脂出来,面上我又撒了点孜然
点击查看大图9.烤好的肉串,面上撒点葱花,芝麻
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿