1.准备好食材(还有胡萝卜)
2.准备好酱料
3.把毛豆洗干净,葱,芹菜,韭黄切段,姜切片,黄瓜切片,辣椒洋葱切丝备用
4.把鱼去内脏,洗干净,在鱼身上两名斜划上几刀
5.然后抹上盐,葱,姜料酒腌制20分钟
6.烤盘上垫上锡纸,把腌制好的鱼两面抹上蒸鱼豉油45克(3茶匙)左右,花椒粉、孜然粉、辣椒粉各5克左右,再刷上食用油,两面都要刷到
7.预热烤箱220度,中层烤制25分钟左右(中途拿出来再刷一次油)
8.烤制的时间正好炒菜,锅里倒油加热,爆香葱、姜、蒜泡椒
9.加入30克(2茶匙)左右的郫县豆瓣酱翻炒
10.再加入生抽15克(1茶匙)老干妈豉油30克(2茶匙)翻炒均匀
11.加入毛豆,藕片,芹菜,胡萝卜翻炒均匀
12.4,5分钟后再加入辣椒,黄瓜,香菇,翻炒
13.加15克(1茶匙)糖,2小碗清水烧开
14.最后加入鸡精5克,盐3克左右,香油5克即可
15.把炒好的菜放在烤盘最下面,考好的鱼放在上面,锅里倒油100克左右加热,把热油浇在鱼身上,撒上香菜即可
16.趁热,开吃
17.成品图
18.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝